酵素 分解 アミノ酸

酵素は胃でアミノ酸に分解されると聞いたけど？

酵素を飲んでも胃で分解され、体に吸収される時にはただのアミノ酸になっている、だから酵素ドリンクを飲んでも意味がない、という話を聞いたことがあります。
酵素ドリンクを飲んで、酵素を補えるのでしょうか？

管理人からの回答

・・・これは私には難しい質問です。
「わかりません」で済ませたいところですが、そうもいかないので頑張って書いてみますね。

酵素については色々な説があるようで、私にはどれが正しいのか判断できません。
ただ、私個人としては、酵素ドリンクを飲むと調子がいいように感じています。

私の周囲にも、そういう口コミを寄せて下さる方が大勢いらっしゃいます。
それが酵素の効果なのか、酵素ドリンクに多く含まれるであろうフィトケミカル（ファイトケミカルと表記されることもある、植物由来の健康成分。有名なポリフェノールもフィトケミカルの一種です。）のおかげなのかは私にはわかりません。
また、私や周囲の人たちは、酵素ドリンクで置き換えダイエットやファスティングをすることにより、かなりのダイエット効果を得ることができました。

酵素はタンパク質なので、胃でアミノ酸に分解されるという説は有力なようです。

・・・似たような話、他にも聞いたことありませんか？
例えばコラーゲンを含むサプリメントやドリンクについて。
コラーゲンもタンパク質なので、胃で分解されてアミノ酸になってしまうから飲んでも無意味だ、と。
私はコラーゲンのサプリやドリンクを飲むことも多いのですが、旦那（バリバリの理系です）から、「そんなの飲んでも無駄だからやめろ！」と何度も言われたことがあります。

でも、コラーゲンを飲んだ翌日は、確かにお肌のプリプリ感が違う、と実感するから止められないんですよね。
同じように感じている女性の方も多いのではないでしょうか？

色々調べていたら、コラーゲンを摂ると、確かに一旦はアミノ酸に分解されるけど、体内でのコラーゲンの合成を促進する、だからコラーゲンを飲むことは有効だ、という説もあり、最近研究が進んでいるようですね。
酵素についても、胃で分解されるけど、体内で再び酵素に再構成されて酵素として働く、という説を唱えるお医者さんもいます。

酵素を飲んでも無意味だという説を唱えているのも、酵素を飲むと体内でちゃんと働くという説を唱えているのも、私よりずっとしっかりした教育を受けて研究してきた、膨大な知識を持つはずのお医者さんや科学者たちですから、私にはどちらが正しいか判断することはできません。

ただ、冒頭にも書いたように、酵素ドリンクを飲むと調子がいいように感じる、これは実感として確かにあります。
そして酵素ドリンクでの置き換えダイエットやファスティングにより、多くの人が確かに痩せてきました。

どういう仕組みで酵素ドリンクを飲むと調子がいいように感じるのかはわかりませんが、調子がいいと実感できる、それだけで私には十分です。

どういう仕組みで効くかわからないということは、やっぱり効かないんじゃないの？と思われるかも知れませんね。
でも、「どういう仕組みで効くかわからない」という点では、多くの薬だってそうなのです。
一部の全身麻酔薬がなぜ効くのか、メカニズムが解明されていない、という話は結構有名ですよね。
薬の場合、膨大な臨床データから、どれだけの薬を使えばどのくらい効くかがある程度予測できるから、世界中で使われているんですね。
なぜ効くのかという理屈よりも、こうすれば効くという、経験から導き出された結果の方が重要なのです。
酵素については、臨床データがないから否定する科学者もいるのでしょうが、少なくとも、私は酵素ドリンクを飲むと調子がいいように実感しています。
私は、酵素ドリンクでなぜ調子がいいと感じるのかという理屈より、酵素ドリンクを飲むと調子がいいと感じる、酵素ダイエットで確かに痩せることができた、という結果を大切にしたいと思います。

生命の活動については、まだまだわからないことが多いのでしょう。
今後の研究が待たれます。

酵素は胃で分解されるという説は有力なようです。
でも、吸収された後体内で酵素に再構成されるという説もあるようで、私には何が正しいのかわかりません。
私としては、酵素ドリンクを飲むと調子がいいように感じる、という実感と、酵素ダイエットで痩せたという結果を大切にしたいと思います。
私は、酵素ドリンクの効果を実感しているので、自分の大切な人にも自信を持って酵素ドリンクを勧めることができます。